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餐飲行業(yè)漲價風波:先漲后降,自我營銷還是適應市場需求?
2020-04-14 16:26
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近日,海底撈、西貝等漲價的消息引發(fā)輿論熱議。堂食剛剛放開,餐飲企業(yè)就漲價,難免讓消費者難以接受。有網(wǎng)友表示可以接受,但大多數(shù)消費者表示漲價后就不會去吃了。一季度,餐飲行業(yè)受疫情沖擊遭受巨大損失,另外,店面租金、供應鏈成本上漲也是倒逼漲價的一個重要因素。那么面對經(jīng)濟壓力,餐飲企業(yè)該不該漲價?
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食品輿情
輿情分析
疫情輿情
螺螄粉大數(shù)據(jù)分析:這屆網(wǎng)友到底有多愛吃螺螄粉?
2020-02-25 18:11
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宅家的這段時間,哪種美食讓你魂牽夢繞?根據(jù)輿情監(jiān)測系統(tǒng)鷹擊早發(fā)現(xiàn)顯示,春節(jié)前后,聞著臭,吃起來卻“真香”的螺螄粉呼聲相當高,一組關于螺螄粉的大數(shù)據(jù)分析,解讀網(wǎng)民對螺螄粉的深切念想。
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食品輿情
大數(shù)據(jù)輿情分析
熱點監(jiān)測
大數(shù)據(jù)輿情監(jiān)測
喜茶辭退毆打外賣小哥店員,為何喜茶饑餓營銷成輿論抨擊焦點?
2019-09-16 16:26
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從網(wǎng)民話題討論來看,網(wǎng)民熱議的最大焦點為喜茶的饑餓營銷。從事件本身來看,外賣小哥被店員群毆本該是事件的關注點,但是更多的網(wǎng)友卻將抨擊的火力集中在喜茶出餐時間慢,讓顧客排長隊等待,營造饑餓營銷的場面。從網(wǎng)友的具體言論來看,網(wǎng)友對喜茶出餐慢饑餓營銷的不滿由來已久,喜茶店員毆打外賣小哥這一事件的出現(xiàn),正好成為網(wǎng)友發(fā)泄對喜茶不滿的導火線。
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社會輿論熱點
食品輿情
新聞輿情
315食品安全輿情:問題辣條曝光后,各地連出重拳整治!
2019-03-19 16:57
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315晚會剛剛過去3天,對各行業(yè)造成的威力仍在,尤其對于食品安全行業(yè),先后曝光“化妝”土雞蛋、起底辣條制作工坊等,再一次給人們敲響安全警鐘。辣條屬于低成本高利潤產(chǎn)業(yè),制造門檻低,一直以來都是食品安全重災區(qū)。本文主要介紹315問題辣條曝光后,網(wǎng)民對問題辣條的輿情關注、輿論傾向以及315晚會后“辣條行業(yè)”發(fā)生的變化。
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消費輿情
食品輿情
輿情分析
315
“開放所有廚房,歡迎監(jiān)督”,西貝莜面村致歉獲網(wǎng)友點贊
2019-03-18 17:30
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繼知名餐飲品牌“外PO家”江蘇某門店被曝在洗菜池里洗拖把、廚師踩著案板走、蔬菜不清洗就下鍋、過期食材仍繼續(xù)用等食品衛(wèi)生亂象之后,西貝莜面村又上黑榜。18日凌晨,官博@西貝莜面村 及副總裁@楚學友 的誠摯聲明致歉及整改措施獲網(wǎng)友點贊,負面網(wǎng)絡情緒得以及時扭轉(zhuǎn)。
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消費輿情
食品輿情
輿情分析
美食家王剛因娃娃魚被罵事件
2019-03-08 11:26
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美食作家王剛,一直以來因為做菜不做作,全程分享干貨而廣受網(wǎng)友好評。最近,這位硬核廚師,因為一條娃娃魚在社交媒體引發(fā)軒然大波。 在3月4日發(fā)布的引發(fā)爭議視頻中,王剛?cè)缤R粯訌奶幚硎巢拈_始一步步教起,利落地完成了拍暈、開膛破肚、過水、切斷、爆炒的過程,為觀眾端上了一盤“把隔壁小孩都饞哭”的紅燒娃娃魚。
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人物輿情
食品輿情
三全水餃被檢出非洲豬瘟病毒
2019-03-01 11:28
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2019年2月10日,湖南省湘西自治州重大動物疫病防治指揮部發(fā)布公函稱,生產(chǎn)批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品被檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性。2月15日,該事件被《經(jīng)濟觀察報》曝出,引發(fā)輿論高度關注。2月18日,三全食品公開道歉。相關輿情量于2月16日達到頂峰。
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食品輿情
輿情熱點事件
輿情分析
高鐵40元盒飯發(fā)霉 列車食品安全引輿論關注
2018-09-10 16:36
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湖北日報9月9日消息,9月8日晚,武漢市民祝先生和夏先生二人乘坐高鐵G505從北京回武漢,晚上七點多鐘二人到餐車去買了兩盒盒飯,打開一看,嚴重發(fā)霉變質(zhì)。
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消費輿情
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輿論監(jiān)督
公關致勝的海底撈真的打了場漂亮仗嗎?
2017-08-28 11:59
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今年5月起法制晚報看法新聞記者深入海底撈后廚暗訪,發(fā)現(xiàn)老鼠在后廚地上亂竄、打掃衛(wèi)生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道。事件一經(jīng)曝光引來網(wǎng)友熱議。
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